ネオプレミアムジンジャエール|今月の逸品
2008/10/15 (水) 15:35:32


「美味しいモスコミュールを作りたい」というバーテンダーの思いから、福岡のバー<SAMBOA>のバーテンダー監修のもと作られたプレミアムジンジャーエール。
生しょうがと数種類の香辛料をじっくり煮だして作られた味は、まさにハイクオリティー。今までのジンジャーエールの概念を超えた、本物の生姜の香りと風味は、あの懐かしい冷やし飴を連想させる。
ボトルサイズもカクテルを1杯作るのに使用しやすい使い切りサイズなので、常にフレッシュな味をお楽しみ頂けます。

- [ウォッカ+ライム+ネオプレミアムジンジャーエール]
最もシンプルに風味を味わえる モスコミュール
- [バランタイン12年+ネオプレミアムジンジャーエール]
バランスのとれたブレンデッドウィスキーの中に香り高い生しょうがの風味が大人の味 - [ライム+トニックウォーター+ネオプレミアムジンジャーエール]
お酒の飲めない方にもお楽しみ頂けるノンアルコールカクテル - [ネオプレミアムジンジャーエール]
これからの季節 女性におすすめしたいのはストレート
ぽかぽかと体の芯から暖まるのは 本物のしょうがを使っている証
ほのかに残るしょうが本来の辛味はくせになりそう?
ぜひ一度、お試し下さい。

- vol4.
- パトロン
セレブに愛される プレミアムテキーラ
- vol3.
- ザ・マッカラン グランレゼルバ12年
シングルモルトのロールスロイス“マッカラン”の限定品
- vol2.
- 夢想仙楽
飲むほどに幽玄、酔うほどに開運の兆しあり…
- vol1.
- ネオプレミアムジンジャーエール
美味しいモスコミュールを作りたい
Halloween night
2008/10/14 (火) 10:35:56
ハロウィン・ナイト限定オリジナルカクテルやフードをご用意しております。今年のハロウィンはCOMODOで!
もちろん仮装をしてのご来店も大歓迎です!
期間:2008年10月27日~2008年10月31日


ブラッディ・ダイアモンド ¥800
[ジン+ドライベルモット+カシス+レモンジュース]
血まみれのダイアモンドと称すカクテルも、飲み口はすっきり大人の味。


ピクシー・パンプキン ¥800
[黄桃+ラム+ピーチリキュール+生クリーム]
ピーチをベースにしたクリーミーなフローズンカクテル。いたずら好きなかぼちゃの妖精が顔をのぞかせてます。

![[LIVE DAY 予約限定]ハロウィン・スペシャルセット](images/halloween_p_set.jpg)
[LIVE DAY 予約限定]ハロウィン・スペシャルセット ¥5,000
* ハロウィンプレート * 本日の生パスタ * パンプキンスープ *
* パンプキンアイス * フリードリンク *
* テーブルチャージ込 / ミュージックチャージ込*
いつものセットにハロウィン限定のメニューをプラス。数量限定ですので、お早めにご予約下さい。
※こちらのセットはLIVE DAY限定となります。
※LIVEのない日には単品でお出ししております。

詳細はお店にお問合せ下さい。
シェイカーはカクテルは作らない、リズムを作る
2008/7/9 (水) 11:03:08
ジャズの演奏が流れている時、
バーテンダーがカクテルを作るため
シェイカーを振る。
シャカシャカと小気味のいいリズムで
それはまさに一緒に演奏に参加しているようだ
冷たい氷と甘いリキュールがリズムにのって
シャイカーの中でボサノバを踊ってるかのような
グラスに注がれたそのカクテルは実に美しいブルー
口に入れると軽やかで実に喉こしがいい。
振り返るとボサノバの演奏が聴こえる
うーん 実に贅沢なひと時だ。
ボサノバナイト
金田さんの歌とギターで始まったボサノバを聴くと
外の暑さを忘れる 爽やかな”CoMoDo”
ボサノバの代表曲”イパネマの娘”
ジョビン達ボサノバミュージシャンは
イパネマ海岸近くにあったバー
「ヴェローゾ」で酒を飲むことが多かった、
母親のタバコを買いにしばしば訪れていた
長身でスタイルが良く、近所でも有名な美少女であった
少女エロイーザをみて作ったといわれている
こんなエピソードを聞かせてくれた
次回8月12日はマークだ!!
7月3日(木) お酒の勉強(!?)
2008/7/7 (月) 9:57:11
この日は、サントリー主催のリキュールセミナーのため、ホテルニューオータニへ行ってきました。
スタッフのクミちゃんと早めに待ち合わせをして、隣接する松下IMPビルの中でランチを! ちょうどお昼時のため、サラリーマンやOLさんでごった返す中 入ったのは焼き肉屋さん。しかも、20代くらいのサラリーマン二人組との合席。ゆったりランチをするつもりが、10分で日替わり定食をかき込みお昼ご飯終了!
その後、ニューオータニへ直行し本日の目的である リキュール「グランマルニエ」のセミナー開始です。
グランマルニエの造られた歴史や製造工程、こだわりの材料など 勉強になる話がされる中、隣を見るとクミちゃん寝てる!!! さっきの日替わり定食で満腹になってしまったのか・・・。私にも睡魔が襲ってくる。 けれど、いざリキュールの試飲となると 私たち二人とも目をパッチリ開き、3種類ほど飲み比べてああだこうだと言い合ったりしてる始末。やっぱり酒好きにはお酒を出してもらわないとね!
勉強しに来たんだかなんだかわからない感じでしたが。
クミちゃんが最近一生懸命カクテルのメニューブックを手作りで作ってくれていたり、 オリジナルカクテルを試作してみていたりと、楽しみながらお酒を覚えていってるのを見てると、こんなお酒のセミナーや試飲会にどんどん足を運んで、日々学ばないと!とおもいます。
ただ、お昼ご飯をお腹いっぱい食べた後では 気持ちよい眠気のほうが勝ってしまうということも学びました・・・。
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