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Vorrei regalare un momento piu prezioso a Lei. S'accomodi mentre ascoltando jazz...

- food -

COMODOのメニューがリニューアル

このたびCOMODOのメニューが少し新しくなりました。
既存のメニューも残しつつ
先日からホットドッグやたまごサンド等の新フードを少し追加しておりましたが
メイン料理にスペアリブのバルサミコ煮込みが加わり、
新メニューラインナップが完成しました。
 
メニュー数はさほど多くはないのですが
以前と同様、おなかを空かせてお越しいいただいても
満足していただけるよう
お酒によく合うお料理の数々をお出ししています!
 

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少しですがウイスキーやスパークリングワインなど新しいお酒も入っています。
ちょっといつものと変わったのが飲みたいなぁって時は
バーテンダーにお聞き下さい。

「COMODO食堂」出店のお知らせ

芦原橋アップマーケットという野外でのイベントで
当店のシェフ前川が1日限定COMODO食堂という小さなお店を出店します♪
 
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日時は
10/18(日) 10:30〜16:00
 
場所は
JR環状線芦原橋駅徒歩2分!
南海高野線(汐見橋線)芦原町駅徒歩5分!
の場所です。
 
お料理の内容は
・白の潤いポタージュ
・秋の滋養ミネストローネ
というカラダに嬉しい内容です。
 

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「前川のコメント」
初めて自分の料理を出店します! 「美味しく親しみやすい薬膳」をテーマに2種類の養生スープを作ります♪ 
どちらも、この季節に食べたい じんわりパワーチャージできるスープです! ナポリピザの生地をスティック状に焼いた、自家製ナポリツイストと共に召し上がれ♪
他にも、たくさん素敵なお店が出店されています。 ぜひぜひ足を運んでみてくださいね〜✨
 
 
場所などの詳細は以下です。
 
芦原橋アップマーケット 公式サイト
http://reedjp.org/up/
 
芦原橋アップマーケット facebook
https://www.facebook.com/upmarket.jp
 
他にもいろいろなお店が出店されます。
みなさまのご来店を心よりお待ちしています。
 
 
「追記」
 
この件が大阪日日新聞に掲載されました!
WEB版にも載っています

http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/151011/20151011028.html
 
スープは無くなり次第終了なのでお早めにご来店下さいね。

本日のメニュー

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本日のパスタは、なかなか手の込んだパスタです。
少し味見しましたが、カキが苦手でも食べられましたよ!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
コモドにはお腹をすかして来て下さいね。
美味しいお料理が待ってます!

 

秋の味覚・さつまいも入りカルボナーラ

さつまいもが美味しい秋がやってきました。
美味しい芋、食べたいなぁと思っていたらタイムリーに
今週水曜日のパスタが、さつまいも入りカルボナーラでした!
 
カルボナーラにさつまいもって、どうなの?って思うでしょ。
さつまいもの甘みと、ベーコンやソースの塩気がちょうどよ~く混ざり合ってとっても美味しいんです。
またこのもちもち麺にカルボナーラが良く合います。
 
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COMODOのパスタの内容は日替わりなので
同じメニューはもう出ないかもしれないし、
またあるかもしれない。
その日がどんなパスタなのかは当日のお楽しみー!!
旬の食材を使った生パスタ、ぜひご賞味あれ。
時折変わった食材も登場していますよ。

ソーセー人あらわる。

ソーセー人、パスタの小島で一休み中。
この後食べられることなんか知る由もないという感じで
気持よさそうに寝ています。
 
 
 
ソーセー人、3人でユンさんのライブ鑑賞中。
おっと、トマト帽子の子があとから来ましたが登れませんっ
 

 
ってこれは、この日の日替わりメニューだった
COMODO特製・大人のお子様ランチについていた
ソーセー人(勝手に命名。ウインナー人とも言う)で遊んでみました。
顔がひとりひとり違うのもなんとも味があっていいです。
 
食べもんで遊んだらあかん、と言われましたが・・・
かわいかったんです。
お客様とキャッキャしてしまいました。。。
 
もちろん、ソーセー人たちはあとで美味しくいただきました♪

野菜たっぷりパスタ

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COMODOのお料理には、どこかしこに野菜が使われているのが嬉しい。
このパスタ、ほどよく塩辛くてお酒によく合う!
薄くスライスしたアスパラがとってもいい感じでした♪
パスタは日替わりなので、その日の内容はスタッフまでお聞き下さい♪

お肉プレート

お肉
COMODO広報です。
先日いただいたお野菜たっぷりの付け合わせとお肉♪
お肉の味がしっかりしているのにやわらかい。
ワインにもよく合います。
COMODOへは是非お腹をすかせてお越し下さい。
 
これ書きながら思い出して、お腹へってきました・・・。

ジャズを聴きながらディナーはいかが?

当店は、夕食を食べずにお越しいただいても
生地から手作りのピザ、ジューシーなラムチョップなど本格的な料理でおなかいっぱいになるメニューがいろいろあります。
 
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salad
 
ソムリエが作る料理の数々はワインにもぴったりです。
特に
当店のパスタは生パスタ!
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ちょうど良い太さのもちもち生麺が絶品なんです。
 
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日替わりで毎日違うものをお出ししています♪
当日の内容はお店にてお聞きください。
 
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美味!
 
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おためしあれ。

6/18のフードメニュー

本日 6月18日(水)の黒板フードメニュー♪
美味しいですよー!

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3周年のご挨拶

石の上にも3年という言葉がありますが
まさしくcomodoが3周年を迎えます。
 
おいしい料理と
    おいしいお酒と
       そしておいしい音楽
 
を提供したい一心で
 
パスタは生麺にその季節の野菜を添えて
ピッツァは生地から手作りで
  
その他 いろんな料理を 季節の食材にのせて
まるでイタリアのママがつくる家庭料理を目指してきました。
 
そして お酒の逸品では
 まずは クリーミーな泡に包まれたビールを
 
 テキーラでは ハリウッドセレブが呑んでいるパトロンを
 
 ラム酒では ラムの中のコニャックと絶賛されている 
     ロン サカパ センテナリオ
 
 ウオッカでは 葡萄だけで創られた シロック ウオッカ
 
ちょっと 特徴のあるものを勧めてきました。
 
そして 音楽はjazzをコアに演奏家たちが集う
ステージを演出してきました
 
本当にありがとうございました。
支えてきて頂いた多くのお客様に感謝します。
そして 新しい4年目に向かって行きます。
 
4月の最終週はイベントととしてお客様参加の
ライヴも計画しております。
是非 一緒にお楽しみ下さい。
 
    長江敏郎

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