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Vorrei regalare un momento piu prezioso a Lei. S'accomodi mentre ascoltando jazz...

- food&drink -

「COMODO食堂」出店のお知らせ

芦原橋アップマーケットという野外でのイベントで
当店のシェフ前川が1日限定COMODO食堂という小さなお店を出店します♪
 
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日時は
10/18(日) 10:30〜16:00
 
場所は
JR環状線芦原橋駅徒歩2分!
南海高野線(汐見橋線)芦原町駅徒歩5分!
の場所です。
 
お料理の内容は
・白の潤いポタージュ
・秋の滋養ミネストローネ
というカラダに嬉しい内容です。
 

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「前川のコメント」
初めて自分の料理を出店します! 「美味しく親しみやすい薬膳」をテーマに2種類の養生スープを作ります♪ 
どちらも、この季節に食べたい じんわりパワーチャージできるスープです! ナポリピザの生地をスティック状に焼いた、自家製ナポリツイストと共に召し上がれ♪
他にも、たくさん素敵なお店が出店されています。 ぜひぜひ足を運んでみてくださいね〜✨
 
 
場所などの詳細は以下です。
 
芦原橋アップマーケット 公式サイト
http://reedjp.org/up/
 
芦原橋アップマーケット facebook
https://www.facebook.com/upmarket.jp
 
他にもいろいろなお店が出店されます。
みなさまのご来店を心よりお待ちしています。
 
 
「追記」
 
この件が大阪日日新聞に掲載されました!
WEB版にも載っています

http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/151011/20151011028.html
 
スープは無くなり次第終了なのでお早めにご来店下さいね。

あっつい夏の清涼時間

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あっつい夏は
爽やかな歌声を聴きながら
つめたーーいカクテルでひと涼みして帰りませんか?

創作カクテル

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あなたのお好みのカクテル作ります。
バーテンダーまで、お好きな味をお伝えくださいね。

写真はヒプノティックグレープフルーツ。
爽やかで飲みやすく
グラデーションが綺麗なカクテルです。

本日のメニュー

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本日のパスタは、なかなか手の込んだパスタです。
少し味見しましたが、カキが苦手でも食べられましたよ!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
コモドにはお腹をすかして来て下さいね。
美味しいお料理が待ってます!

 

秋の味覚・さつまいも入りカルボナーラ

さつまいもが美味しい秋がやってきました。
美味しい芋、食べたいなぁと思っていたらタイムリーに
今週水曜日のパスタが、さつまいも入りカルボナーラでした!
 
カルボナーラにさつまいもって、どうなの?って思うでしょ。
さつまいもの甘みと、ベーコンやソースの塩気がちょうどよ~く混ざり合ってとっても美味しいんです。
またこのもちもち麺にカルボナーラが良く合います。
 
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COMODOのパスタの内容は日替わりなので
同じメニューはもう出ないかもしれないし、
またあるかもしれない。
その日がどんなパスタなのかは当日のお楽しみー!!
旬の食材を使った生パスタ、ぜひご賞味あれ。
時折変わった食材も登場していますよ。

手作りカツサンド!

COMODO広報です。
当店のカツサンドは、カツから手作りのこだわり品って知ってましたか?
知らんかったって!?んーもったいない。
 
まずやらわかくジューシーなチキンを美味しいチキンカツに仕上げ、その揚げたてのチキンをサクっとトーストしたパンでサンド。
粒マスタードがアクセントで、お酒にもよく合う一品なんですよ。
 
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※実際はオリーブがもうひとくしあります(ひとつ食べてしまった)
 
これ、チキンが脂っこくないので深夜でもぺろっといけちゃいます。
ライブ鑑賞のおともに、お酒のおともに、いかがですか。
  
ジャズバーらしからぬ料理!
ぜひご飯だけでも食べに来て下さい♪

ソーセー人あらわる。

ソーセー人、パスタの小島で一休み中。
この後食べられることなんか知る由もないという感じで
気持よさそうに寝ています。
 
 
 
ソーセー人、3人でユンさんのライブ鑑賞中。
おっと、トマト帽子の子があとから来ましたが登れませんっ
 

 
ってこれは、この日の日替わりメニューだった
COMODO特製・大人のお子様ランチについていた
ソーセー人(勝手に命名。ウインナー人とも言う)で遊んでみました。
顔がひとりひとり違うのもなんとも味があっていいです。
 
食べもんで遊んだらあかん、と言われましたが・・・
かわいかったんです。
お客様とキャッキャしてしまいました。。。
 
もちろん、ソーセー人たちはあとで美味しくいただきました♪

野菜たっぷりパスタ

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COMODOのお料理には、どこかしこに野菜が使われているのが嬉しい。
このパスタ、ほどよく塩辛くてお酒によく合う!
薄くスライスしたアスパラがとってもいい感じでした♪
パスタは日替わりなので、その日の内容はスタッフまでお聞き下さい♪

爽やかなカクテルで残暑を乗り切ろう

昨年から、ちまたで大ヒットしているモヒート。
メニューには載せていないのですが、
コモドのモヒートは美味しいらしい、と
お客様に、そしてミュージシャンにも口コミで広がっています。
 
モヒートとは、ホワイトラム適量に炭酸をそそぎ、
これでもかとカットライムとミントの葉をたっぷり入れ、少し潰してステアして出来上がり!
ライムもミントもこんなに入ってていいのかっ!?っという
ちょっぴり贅沢なカクテルです。
 
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キリッとしたライムと潰したミントの香りが
ぱーっと口にひろがって気分爽快。
さわやかで、ラム酒のあの独特な香りもあまりないので
ラム酒が苦手って方にもお飲みいただけると思います。
 
お作りするのにちょっとお時間のかかるカクテルなので
ご注文後、しばしお待ち下さいね。
 
熱いときにぴったりのモヒート。
クールダウンとして最初の一杯にも、
お食事後をさっぱりさせるシメの一杯にも、おすすめです。

お肉プレート

お肉
COMODO広報です。
先日いただいたお野菜たっぷりの付け合わせとお肉♪
お肉の味がしっかりしているのにやわらかい。
ワインにもよく合います。
COMODOへは是非お腹をすかせてお越し下さい。
 
これ書きながら思い出して、お腹へってきました・・・。

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